Tessi

 Tᴏʀᴛᴀ ᴅᴇ Fʀᴀɴɢᴏ  . . Iɴɢʀᴇᴅɪᴇɴᴛᴇs Mᴀssᴀ 3 Oᴠᴏs 13 ᴄᴏʟʜᴇʀᴇs ᴅᴇ ғᴀʀɪɴʜᴀ ᴅᴇ ᴛʀɪɢᴏ 1 1/2 xɪᴄᴀʀᴀ ᴅᴇ ʟᴇɪᴛᴇ 3 ᴄᴏʟʜᴇʀᴇs ᴅᴇ ǫᴜᴇɪᴊᴏ (ᴏᴘᴄɪᴏɴᴀʟ) 1 Cᴏʟʜᴇʀ ᴅᴇ ғᴇʀᴍᴇɴᴛᴏ ᴜᴍ ᴘᴏᴜᴄᴏ ᴍᴇɴᴏs ᴅᴇ 1/2 xɪᴄᴀʀᴀ ᴅᴇ ᴏʟᴇᴏ sᴀʟ ᴀ ɢᴏsᴛᴏ . Iɴɢʀᴇᴅɪᴇɴᴛᴇs ʀᴇᴄʜᴇɪᴏ . Pᴏᴅᴇᴍᴏs ᴜsᴀʀ ᴄᴀʀɴᴇ ᴍᴏɪᴅᴀ, ғʀᴀɴɢᴏ ᴅᴇsғɪᴀᴅᴏ, sᴀʀᴅɪɴʜᴀ ᴏᴜ ᴘʀᴇsᴜɴᴛᴏ ᴇ ǫᴜᴇɪᴊᴏ. . Fɪᴢ ᴅᴇ ғʀᴀɴɢᴏ 1 ᴄᴇʙᴏʟᴀ . ᴀʟʜᴏ ᴇ sᴀʟ ᴀ ɢᴏsᴛᴏ 2 ᴛᴏᴍᴀᴛᴇ sᴇᴍ ᴘᴇʟᴇ ᴘɪᴍᴇɴᴛᴀᴏ( ɴ ɢᴏsᴛᴏ ᴍᴜɪᴛᴏ ᴇɴᴛᴀᴏ ɴ ᴄᴏʟᴏǫᴜᴇɪ) ᴏʀᴇɢᴀɴᴏ,  1 Pɪᴍᴇɴᴛᴀ ᴅᴇ ᴄʜᴇɪʀᴏ ᴏʟᴇᴏ ᴘ ʀᴇғᴏʀɢᴀʀ. (Vᴄ ᴘᴏᴅᴇ ᴀᴄʀᴇsᴄᴇɴᴛᴀʀ ᴍɪʟʜᴏ, ᴀᴢᴇɪᴛᴏɴᴀ, ᴄᴀᴛᴜᴘɪʀʏ ғɪᴄᴀ ᴀ sᴇᴜ ɢᴏsᴛᴏ) . Mᴏᴅᴏ ᴅᴇ ᴘʀᴇᴘᴀʀᴏ . ᴄᴏᴍᴇᴄᴇ ғᴀᴢᴅᴇɴᴅᴏ ᴏ ʀᴇᴄʜᴇɪᴏ, ǫᴜᴀɴᴅᴏ ᴇʟᴇ ᴇsᴛɪᴠᴇʀ ᴘʀᴏɴᴛᴏ ᴄᴏʟᴏǫᴜᴇ ᴏ ғᴏʀɴᴏ ᴘ ᴀǫᴜᴇᴄᴇʀ ᴇ ᴄᴏᴍᴇᴄᴇ ᴀ ᴍᴀssᴀ. . ʙᴀᴛᴀ ᴛᴏᴅᴏs ᴏs ɪɴɢʀᴇᴅɪᴇɴᴛᴇs ɴᴏ ʟɪǫᴜɪᴅɪғɪᴄᴀᴅᴏʀ, ᴄᴏᴍᴇᴄᴇ ᴘᴇʟᴏs ᴍᴏʟʜᴀᴅᴏᴀ ᴇ ᴠᴀ ᴄᴏʟᴏᴄᴀɴᴅᴏ ᴀ ғᴀʀɪɴʜᴀ ᴅᴇ ᴛʀɪɢᴏ ᴀᴏs ᴘᴏᴜᴄᴏs. Pᴏʀ ᴜʟᴛɪᴍᴏ ᴏ ғᴇʀᴍᴇᴛᴏ. . Uɴᴛᴇ ᴀ ғᴏʀᴍᴀ ᴄ ᴍᴀʀɢᴀʀɪɴᴀ ᴇ ғᴀʀɪɴʜᴀ ᴅᴇ ᴛʀɪɢᴏ. ᴅᴇᴘᴇᴊᴇ ᴀ ᴍᴀssᴀ ᴄᴜɪᴅᴏsᴀᴍᴇɴᴛᴇ ᴜᴍᴀ ᴄᴀᴍᴀᴅᴀ ғɪɴᴀ, ᴅᴇᴘᴏɪs ʀᴇᴄʜᴇɪᴏ, ǫᴜᴇɪᴊᴏ, ᴍᴀssᴀ ᴇ ǫᴜᴇɪᴊᴏ, ʟᴇᴠᴇ ᴀᴏ ғᴏʀɴᴏ ᴘᴏʀ 40 ᴍɪɴᴜᴛᴏs . . ᴘᴀʀᴀ ᴄᴏɴғᴇʀɪʀ sᴇ ᴇsᴛᴀ ᴀssᴀᴅᴀ ᴀʟғɪɴᴇᴛᴇ ᴄ ɢᴀʀғᴏ...

Ingredientes 250 Dé alcatra cortadas em medalhões 1 dente de alho picado 1 colher (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 1/4 xícara (chá) de Água fervente 1 cebola média cortada em rodelas 1 tomate sem sementes cortado em cubinhos 1/2 xícara (chá) de queijo de minas (ou branco)meia cura ralado • sal a gosto • pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo Aqueça o forno em temperatura alta, a 200 ºC. Tempere os medalhões com o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta. Deixe marinar por 10 minutos. Em uma frigideira antiaderente, aqueça a margarina e o azeite e doure os medalhões dos dois lados. Junte a água, tampe a frigideira e cozinhe por 10 minutos em fogo brando (160 ºC). Se necessário, acrescente um pouco mais de água. Coloque os medalhões em um refratário e reserve o caldo que se formou na frigideira. Sobre cada medalhão, distribua a cebola, o tomate e o queijo ralado. Leve ao forno até derreter o q...

Ingredientes: 1 caixinha de leite condensado 1 caixinha com leite puro, 4 ovos: Preparo: Bata tudo no liquidificador por 2 minutos e despeje na forma caramelada; Preparo do Caramelo: 1 xícara de açúcar, deixe dourar e coloque meia xícara de água e ferva até dar ponto, se quiser com furinhos bata por 4/5 minutos